Para dar uma aliviada nesta guerra com o Irã e com o Hezbollah, eu fiquei atrasado e não consegui publicar este artigo durante Pessach, que era minha intenção. Este é mais um tema muito inédito para ser mostrado: como e quando surgiu a matzá quadrada!
No “Violinista no Telhado”, uma das falas mais importantes (para mim, pelo menos) é quando Tevie, o leiteiro, vem conversando na estrada, com a vaca, e diz: “Toda tradição um dia foi novidade!” Uma sacada filosófica muito simples de Sholem Aleichem, um dos maiores autores da literatura iídiche. E sobre a tradição da matzá quadrada, sabemos exatamente quando começou.
No artigo, trazemos a grande discussão dos principais rabinos de meados do século 19. Como uma boa discussão judaica, os argumentos contra e a favor de uma máquina para fazer matzá são todos absolutamente válidos. O final da história você sabe: o Titanic afundou e o iceberg não era meu parente… Ops, a máquina e a matzá quadrada ganharam o mercado.
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